Portunus
500 g
Yimen
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, balık sosu, tavuk tozu, laoganma acı sos, hafif soya sosu, zencefil, kırmızı biber, yeşil soğan Üç gözlü yengeçli erişte nasıl hazırlanır 1 Yüzen yengeçleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün; 2 Tempeh'i suyla durulayın ve doğrayın, Zencefili soyun ve parçalayın, Yeşil soğanı yıkayıp dilimler halinde doğrayın, Biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve parçalayın; 3 Hamuru önceden hazırlayın; 4 Suyu kaynattıktan sonra tencereye krepleri koyun, 51 dakika pişirin ve çıkarın, Suyu boşaltın ve az miktarda yağ ekleyin; 6 Pişmiş erişteleri tabağa koyun; 7 Tencerede yağı ısıtın, tempeh ekleyin, Rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, Laoganma acı sos; 8 Güzel kokulu soteleyin, yüzen yengeçleri ekleyin ve hafifçe kızartın; 9 Hafif soya sosu, balık sosu, tavuk tozu ekleyin Tencerenin yan tarafına uygun miktarda su dökün; 10 Son olarak, rendelenmiş kırmızı biber ekleyin ve birkaç kez kavurun, Erişte ile bir tabağa konulabilir;