Şekerlenmiş patates - Yemeği

Malzemeler

Patates

200 g

Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda şeker, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda

Patates nasıl karamelize edilir 1 Hazırlanan patatesleri soyun ve yıkayın

2 Patatesleri küçük parçalar halinde kesin

Biraz mısır nişastası ile 3 kase

4 Kesilmiş patatesleri bir kaseye dökün ve patates parçalarını bir kat nişasta ile yuvarlayın.

5 Kızartma kaşığına yağ ekleyin ve yağ ısındıktan sonra patatesleri yağ tavasına koyun.

6 Altın kahverengiye döndüğünde bir süzgeçle boşaltın

7 Doğru miktarda şeker hazırlayın

8 Kızartma kaşığına sıvı yağ ekleyin ve yağı% 70 ısındıktan sonra şekeri tencereye dökün.

9 Püre bitmek üzereyken kızarmış patatesleri tencereye dökün ve ocağı kapatın.

10 Şekere batırmamak için plakayı önceden eski bir yağ tabakasıyla fırçalayın

11 Patates kızartmasını tabağa dökün

12 Yemek için bir kase soğuk su koyun

Yumurtalı Rulo Sosis
önceki
Kızarmış balık külçeleri
Sonraki
Mor Ruyi
Gösterişli Pirinç
Salatalık ve Kaz Yumurtalı Erişte
Fesleğen Yapraklı Çin Usulü Karides
Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Ballı tavuk Kanadı
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
Yapışkan pirinçli buharda pişmiş lotus kökü topları
Kıyılmış Salatalık Bifteği
Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
Tempeh Karides
Kerevizli Tavada Kızartılmış Sosis

Copyleft gutx

To Top