Kaju Karides - Yemeği
"Çocukken Çince sınıfında üç etkileyici sıfat öğrendim -" Kırmızı "," Sarı Chengcheng "," Yeşil Yağ. Çocukken babamla Nanshi Food Street'te bir restoranımız olduğunu ve bir tabak kaju fıstığı sipariş ettiğimi hatırladım. Karides, ha ha, doğru bir şekilde yeşil yağ kelimesini vurdu.Yeşil sebze tabağını tutan garsondan, masamıza yerleştirilene kadar gülümsemeyle bize doğru yürüyen büyük miktarda salatalık, hala kaju fıstığı olduğuna inanamadım. Karides. Bu benim çocukken kaju fıstığı karidesinin gölgesi. Bugün bu yemeği kendi başıma kızartıyorum, kasıtlı olarak salatalık miktarını azaltıyorum. Malzemeler
- karides 15 parça
- Kaşu 60 gram
- salatalık Yarım kök
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Kuru nişasta 1 tatlı kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- karbonat Yarım çay kaşığı
- soya sosu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karidesli karides hattı temizlendikten sonra suyu silin. Kabartma tozu, yarım çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin, biraz yapışkan olana kadar birkaç dakika tutun.
-
2 Kuru nişasta ekleyin. İyice doğrayın ve bir saat buzdolabına koyun.
-
3 Salatalığı kaju büyüklüğünde kesin ve tuzla turşu haline getirin (artık tarifte tuz miktarı yok). Daha sonra temiz su ile durulayın.
-
4 hazır yeşil soğan zencefil
-
5 Kajuları küçük ateşte karıştırın, açık sarı çıkacak, altın kahverengiyi beklemeyin.
-
6 Yağ% 30 sıcakken karidesleri kaydırın ve rengini değiştirdikten sonra servis yapın.
-
7 Tencereyi yeniden yapın, frenk soğanı ve zencefili karıştırın
-
8 salatalık ekleyin
-
9 Kızartın ve karides ekleyin
-
10 Biraz hafif soya sosu ve kalan tuzu ve şekeri ekleyin
-
11 Kaju fıstığı ekleyin ve kızartın
-
12 Biraz su ve nişasta dökün ve tencereden çıksın.
Taze Fesleğen Aromalı Yumurta
Sonraki
