Ispanaklı çıtır fındık - Yemeği
Çin Yeni Yılı'ndan sonra sebzeler bağırsakları yıkamaya gelir ve ferahlatıcı bir salata ıspanak vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin değeri açısından zengindir ve zengin protein vücudumuz için iyidir. ıspanak 250 g Yer fıstığı 100 gram Kurutulmuş biber 6 Şeker 1 kepçe Sirke 2 kaşık soya sosu 1 kepçe Susam yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Yerfıstığı yağda kızartılır ve yağ kısık ateşe döndürülür.
Adım 2
Ispanağı toplayıp yıkayın, iri ıspanağı kesin, küçük bir ıspanaksa bütün olabilir.
Aşama 3
Sarımsakları kıyın ve kuru biber hazırlayın.
4. adım
Ispanağı kaynar suda haşlayın
Adım 5
Suyu hafifçe elinizle sıkın.
6. Adım
Kurutulmuş ıspanak bir leğene alınır, kıyılmış sarımsak ve fındıklar konur. Şeker, sirke, hafif soya sosu, susam yağı, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Tencereye uygun miktarda yağ ve kırmızı biber dökün, ısıtın ve ocağı kapatın.
8. Adım
Ispanağın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
9. Adım
Meze salatası
10. adım
Tamamlanmış ürün
