Frenk soğanı
100 gram
Fasulye filizi
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yumurta, 1 istiridye sosu, toz biber, sirke, sirke Zümrüt gümüş tomurcukları uygulaması 1 İki fasulye filizini çıkarıp beyaz sapları bırakın ve yıkayın. 2 Pırasayı yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 3 çırpılmış yumurta ve omletlere yayın 4 Yumurtalı bisküvileri filamentler halinde kesin ve biraz zencefil hazırlayın. 5 Yağı bir wok'ta ısıtın, rendelenmiş zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından hafifçe kızartmak için toz biber ekleyin. 6 Fasulye filizlerini dökün ve kavurun. 7 Fasulye filizlerinin gevrekliğini artırmak için biraz sirke ekleyin. 8 Pırasa dilimlerini dökün. 9 Biraz tuz ve istiridye sosu ekleyin. 10 Rendelenmiş yumurtaları dökün ve iyice karıştırın.