Shajiang Qingyuan Tavuğu - Yemeği

Malzemeler

Qingyuan Tavuğu

750 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, kum zencefil, kişniş, yeşil soğan

Shajiang Qingyuan Tavuğu 1 Kişniş ve arpacık soğanı suda bekletin, shajiang'ı yıkayın, deriyi kazıyın ve püre haline getirin.

2 Kişniş ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda tuz koyun, yağı tavada ısıtın ve eşit şekilde karıştırın. (Tuz yerine hafif soya sosu da kullanabilirsiniz)

3 Bir Qingyuan tavuğu, yıkayın ve tavuk ayaklarını kesin.

4 Tavuğun tüm vücuduna uygun miktarda tuz ile bir kez masaj yapın.

5 Tavuğu bir tabağa koyun, tavuk ayaklarını dibe koyun, tencerede suyu kaynatın ve tavuğu 25 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.

6 Tavuk kalçasının kalın kısmını delmek için yemek çubukları kullanın, tamamen kan olmadan pişecektir.

7 Hafifçe soğumaya bırakın, parçaları kesin ve bir tabağa koyun. (Dekorasyon göz ardı edilebilir)

8 Baiqi Qingyuan Tavuğu, tavuğun orijinal besinini ve lezzetini korur ve "Qingyuan'daki ilk yemek" ününe sahiptir.

Pırasa ile kızarmış yuba
önceki
Domuz Rezene Köfte
Sonraki
Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
Kıyılmış lahana
Tempeh ile Kızarmış Kum Sivri Balık
Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
Hardal Çorbasında Balık Fileto Hor Fun
Sosis kızarmış ıspanak
balık buğulama
Havuç Çorbası
Sebzeli Köfte Çorbası
Kıymalı kırmızı kabak erişte
Hurma Çamur Ay Pastası
Esmer Şekerli Mochi
To Top