"Bu incir turtası uzun zamandır aklımdaydı ve nihayet bugün yabani otları çektim. Taze pişmiş turtanın tadı gerçekten örtülmedi, bu kadar çok insanın bu tatlıyı deneyecek olmasına şaşmamalı arkadaşlar, acele edin ve siz de deneyin ~ " Malzemeler
Aksesuarlar
- Düşük glütenli un 160 gram
- Toz şeker 30 g
- tuz 2 gram
- Tereyağı 80 gram
- yumurta sarısı 20 gram
- Süt 20 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Karışık bir toz oluşturmak için düşük glütenli un, şeker ve tuzu birlikte eleyin.
- 2 Tereyağı küçük parçalar halinde kesin ve üzerine tozu dökün
- 3 Toz ve tereyağı düzensiz toz parçacıklarına sürülene kadar ellerinizle yavaşça yoğurun
- 4 Yumurta sarısını ve sütü yoğrulmuş toza dökün
- 5 Hamurun glüten olmasını önlemek için çok fazla yoğurmamaya dikkat ederek ıslak ve kuru malzemeleri yavaşça karıştırın.
- 6 Hamuru poşete koyun ve en az 30 dakika soğutun.
- 7 Gevşek turta kabuğunu alın ve oklava ile açın
- 8 Fırın tepsisine yavaşça yerleştirin
- 9 Sıkıca bastırın ve fazlalıkları giderin.
- 10 Pişirme sırasında genişlemeyi ve deformasyonu önlemek için üstte küçük gözler yapmak için küçük bir çatal kullanın
- Turtanın kabuğu kalay folyo ile kaplanır ve üzerine taş veya fasulye olabilecek ağır nesneler yerleştirilir.
- 12 Fırına koyun ve 180 dereceye kadar ısıtın ve ardından 15 dakika boyunca 190 dereceye kadar düşürün (duruma bağlı olarak her fırının sıcaklığı farklıdır)
- 1315 dakika sonra çıkarın
- 14. İncirleri üstüne yayın, aynı sıcaklıkta fırına koyun ve 5 dakika pişirin.
- 15 kokulu çıtır tatlı ~
- 16 ...
- 17 ...
- Öğleden sonra atıştırmalıklar için bir parça yiyelim ~
İpuçları
1. Hamuru yoğururken, hamurun glüten olmasını ve fırınlanmış ürünü etkilemesini önlemek için çok yoğurmamaya çalışın. 2. İncirleri sarı şeftali gibi diğer meyvelerle değiştirebilirsiniz ve tadı oldukça güzeldir.
-
- Havuç kızarmış patates dilimleri
-
- Tay usulü tatlı biber sosu orta kanatlı
-
- Tatlı ve Ekşi Çipura
-
- Kıyılmış Biber ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Küçük kızarmış domuz eti
-
- Shacha Soslu Buharda Pişmiş Patates Kaburga
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Baharatlı Lahana Tofu Tenceresi
-
- Yumurta ıspanak
-
- Tuz ve Biber Pomfret
-
- #ACABAking Star Yarışması#Mor Patates Tostu
-
- #ACAbakingstar yarışması#Sosis ve Yeşil Soğanlı Ekmek