Siyah susam aleurone - Yemeği
Ana bileşen olan siyah susamdan bahsedeyim! Çoğu insan siyah susam tohumlarına aşina değildir, gıda ve ilaç olarak tüketilebilir. Çoğunlukla yemek yapmak için kullanıyoruz ve siyah susam tohumları çok besleyici yiyecekler yapabilir. Kara Susam 160 gram Yapışkan pirinç unu 130 gram
Aşama 1
Siyah susam ve yapışkan pirinç ununu tartın. Yapışkan pirinç unu, siyah susam hamurunun yapışmasını artırarak siyah susam hamurunu daha hassas ve kalın hale getirebilir.
Adım 2
Bir tencere hazırlayın, yapışkan pirinç unu ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kızartın. Yapışkan pirinç unu hafif sarı olana kadar kısık ateşte karıştırın ve sonra pişirin. Anında siyah susam tozundan yapılmıştır, bu nedenle malzemelerin kızartılması gerekir.
Aşama 3
Siyah susam tohumlarını yıkayın. Temiz bir tane alırsanız, temizlemenize gerek yoktur Temizlenmiş siyah susam tohumlarını tencereye koyun ve yavaşça kızartın.
4. adım
Çörek otunun içindeki su yavaş yavaş kurur, sonra tamamen pişene kadar kızartmaya devam edin. Tavada çörek otu tohumlarının hafif bir çıtırtı sesi duyunca pişirildi.
Adım 5
Siyah susam tohumlarını duvar kırma makinesine koyun. Öğütme işlevini etkinleştirin.
6. Adım
Karıştırmaya yardımcı olması için yemek çubuklarını kullanın. Siyah susam tohumlarının yayılmasına izin verin. Makineyi tekrar çalıştırın, birkaç saniye daha çırpın, durun, karıştırın! Bu işlemi sırayla 3-5 kez tekrarlayın ve aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi işleminiz tamamlanmış olacaktır. Siyah susam tohumlarını yağ üretmek için dövmeyin, aksi takdirde siyah susam aleurone kolay yapışır ve gevşemez.
7. Adım
Yaptıktan sonra kızartılmış yapışkan pirinç ununun 1 / 3'ünü ekleyin. Makineyi çalıştırmadan önce yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. Birkaç saniye sonra durun.
8. Adım
Yapışkan pirinç ununun 1 / 3'ünü ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve makineyi çalıştırın. Tüm yapışkan pirinç unu eklenene kadar bu kadar. Ekledikten sonra, siyah susam aleurone hazır olacak
9. Adım
Siyah susam tozu gevşek, yapışkan değildir ve çok kurudur. İçinde şeker yoktur, hazırlanırken kişisel damak zevkinize göre şeker eklenir. Çok tatlı olma konusunda endişelenme!
10. adım
Nasıl yenir: Birkaç yemek kaşığı siyah susam tozu kazın, biraz şeker ekleyin ve biraz kaynar su dökün. Sadece eşit olarak karıştırın! Siyah susam tozu yapışkandır ve karıştırırken karıştırması kolay değildir, bu yüzden birkaç kez karıştırın.
