g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çorba - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti dolgusu

250 g

Bambu sürgünleri

200 g

domuz derisi

100 gram

Mantar

100 gram

Yemek hakkında konuşun

100 gram

kurutulmuş karides

50 gram

bıldırcın yumurtası

200 g

Daylily

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, monosodyum glutamat, hardal yumru, yemeklik şarap, darı, yeşil soğan, zencefil, yumurta 1

Balık çorbası nasıl pişirilir 1 Önce kurutulmuş domuz derisini, deniz pirinci, mantarı, Tancai'yi ve gündüz zambağını ılık suyla ıslatın

2 Yeşil soğan pirinci, zencefilli pirinç, monosodyum glutamat, tuz, şeker, pişirme şarabı, yumurta ete ekleyin

3 Eşit olarak karıştırın Q yemek istiyorsanız, tek yönde karıştırmaya devam edin.

4 Bir tencere alın ve tencerenin dibinde köpürmek için ısıtmak için su ekleyin, ısıyı azaltın ve hafifçe ısıtın

5 Sonra köfteleri hazırlayın, bir kase ve yarım kase soğuk su alın Köfteleri yapmak için bir kaşık ve başka bir kaseyi ileri geri hareket ettirin. Ayrıca avuç içi ve kaşığı ileri geri hareket ettirerek top şekline getirebilirsiniz. Her köfte bittikten sonra kaşığı soğuk sudan çıkarmak en iyisidir, böylelikle et dolgusu kaşığa yapışmaz ve şekillenmesi kolaylaşır.

6 Hazırlanan köfteleri ısıtılmış tencereye koyun ve bir sonrakini yapabilirsiniz. Köfteleri küçük bir ateşe atmaya ve biraz ısıtmaya dikkat edin.Suyu döndürmek için yüksek ateşi açmayın yoksa toplar parçalanır.

7 Bir tencere top bittikten sonra, ısıyı kaynamaya çevirebilirsiniz.

8 Islatılmış kurutulmuş deniz pirinci, konuşma sebzeleri, mantarlar, domuz derisi ve gün zambakını yıkayın. Kabuğu parçalara ayırın, bambu filizlerini dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın, daha sonra kullanmak üzere bıldırcın yumurtasını kaynatın ve soyun.

9 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin, deniz pirinci ekleyin, karıştırın, malzemeleri ekleyin, serpin ve iyice karıştırın

10 Mantar, zambak, bambu filizleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın

11 Köfte ve köfte çorbası ekleyin, bıldırcın yumurtasını ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kaynatın, ortasına dönüp 10 dakika pişirin, tuz, şeker, tavuk özü (çorba zaten çok taze ve tavuk özü eklenmeyebilir) tadına bakın. Tencereden önce turşu hardalı serpin