Yağsız et
250.0 g
nişasta
2.0 kaşık
Takviyeler: 0,5 yemek kaşığı tuz, sirke, doğru miktarda lahana turşusu, doğru miktarda tavuk özü 1,0 g, yeşil soğan, doğru miktarda kişniş, 2,0 kök deniz yosunu, doğru miktarda pişirme şarabı, 1,0 kaşık alüminyum içermeyen kabartma tozu, 1,0 g biber, 1,0 g Yassı yemek uygulaması 1 Eti temizleyin 2 Bir bıçakla püre haline getirin, kabartma tozu ekleyin 3 Tuz ve karabiber ekleyin 4 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra su ekleyin 5 Saat yönünde çırpın, nişasta ekleyin 6 Düz kabukları alın ve ete sarın 7 Ağzı kapatın ve dolguyu açığa çıkarmadan sıkıca sıkın. 8 Tencereye koyun ve kaynatın, yassı yiyecekleri ekleyin ve yassı yiyecekler yüzene kadar pişirin 9 Bir kase alın, tuz, zencefil turşusu, lahana turşusu, doğranmış yeşil soğan, kişniş, sirke ekleyin 10 Pişmiş yassı yemeği çorba ile birlikte bir kaseye dökün, ardından