Saç kuyruğu
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, yemeklik şarap, un, un Ahtapot nasıl kızartılır 1 Ahtapotun iç organlarını çıkarın, kafasını sıkıştırın ve durulamak için kuyruğunu çıkarın. 2 Makasla küçük parçalar halinde kesin, marine etmek için yemeklik şarap ve tuz ekleyin. 3 Tabağa uygun miktarda un koyun, uygun miktarda toz biber ekleyin, iyice karıştırın, ahtapot dilimini ekleyin ve unla kaplayın. 4 Tavaya yağı dökün ve saç kuyruğu kısmına koyun. 5 Bir tarafını kızartın, ters çevirin ve ocağı kapatın. 6 Plakayı yükleyin.