Domuz etini temizleyip küçük parçalara ayırın, Niu Tau marka köri sosunu ekleyin ve iyice karıştırın;
Kaba karabiber, soya sosu ve pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 4-5 saat buzdolabına aktararak kenara koyun;
Buharda pişirilmiş et tozunu soslu ete ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve parçalara ayırın, buharda pişirilmiş et tozu ile kaplı bir kaba yayın, elektrikli bir tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin;
Ters çevrilmiş tabağı çıkarın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın ~