Kızarmış lahana turşusu - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, lahana turşusu (Hakkazhuang'a ortodoks turşusu satın alabilirsiniz, böylece lezzet daha iyi olur), baharatlı artı sarımsak
Lahana turşusunu parça parça çıkarın ve suyla durulayın.
Lahana turşusunu küçük küpler halinde kesin, biberleri küçük dilimler halinde doğrayın, sarımsakları kıyın
Tencereye 2 yemek kaşığı domuz yağı koyun (domuz yağı daha güzel kokuludur, ancak domuz yağı sevmiyorsanız normal bitkisel yağ kullanabilirsiniz). Lahana turşusunu kızartırken yağ eklemekten korkmayın, lahana turşusu yağı çok emer ve yağlı lahana turşusu tadı pürüzsüz olur, aksi takdirde Büzücü olacak
Önce lahana turşusunu tavaya koyun, karıştırın, aromayı kızartın.
Daha sonra kıyılmış sarımsağı ekleyin, karıştırın, lahana turşusu ve kıyılmış sarımsağı birlikte karıştırın, tava kuru ve kuru olmalıdır.
Mevsim, kırmızı biber, şeker ve palamut tozunu ekleyip tavada kızartın * Baharatlı biberi seviyorsanız kıyma sarımsakla ekleyebilirsiniz.Biber ne kadar uzun kızarsa o kadar baharatlı olur.
Tüm malzemeleri karıştırın, tadı deneyin ve tencereye OK ile başlayabilirsiniz (içindeki şeker miktarı satın aldığınız lahana turşusuna göre ayarlanabilir)
Klasik mezeler tamamlandı
