Pirinç keki tozu
290 gram
Yardımcı maddeler 200 gram şeker 40 gram su Her yıl balık mochi yapma uygulaması 1 Malzemeler ve kalıplar hazır 2 Pirinç keki tozunu büyük bir kaba dökün, suya dökün ve çubuklarla iri taneciklere karıştırın 3 Taneli unu elle yoğurarak hamur haline getirin. 4 Kapağı kapatın ve yaklaşık on dakika uyanın 5 Hamuru 40 g'lık parçalara bölün 6 Yüzeye kuru tozu serpin ve hamurun yüzeyine eşit şekilde ince bir toz tabakası yapıştırmak için ellerinizle hafifçe yoğurun. 7 Kalıba ince bir tabaka un serpin ve fazla unu hafifçe silin 8 İşlenmiş hamuru kalıba koyun 9 Hamuru baş parmağınızla düzleştirin 10 Buharlı pişiriciye yağı sürün ve pirinç keki embriyolarını buharlayıcıya yerleştirin 11 Sadece yüksek ateşte buğulandı 12 Tatlı ve yumuşak pirinç keki hazır