Malzemeler
Pleurotus eryngii
300 gram
kırmızı biber
1 parça
Zencefil
1 küçük parça
Takviyeler, doğru miktarda yağ, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, doğru miktarda yer fıstığı, doğru miktarda pişmiş beyaz susam
Kuru eryngii mantarları nasıl karıştırılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve büyük parçalara ayırın, ardından bunları çubuk kalınlığında plörot çubuklarına ayırın.
2 Fıstıkları karıştırın, soyun ve parçalara ayırın.
3 Kırmızı acı biberi yıkayıp çapraz dilimler halinde doğrayıp zencefili ufalayın.
4 Tavaya 10 gr yağ dökün, istiridye mantar şeritlerini ekleyin ve kısık ateşte kızartın, aromayı kızartın ve servis yapmadan önce kenarlarını yakın.
5 Kalan yağı tencereye dökün, yağ ısındıktan sonra kırmızı acı biber ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Tavada kızartılmış istiridye mantarı dilimlerini dökün ve iyice karıştırın.
7 Pişmiş fıstıkları dökün ve iyice karıştırın.
8 Rafine tuz, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ekleyin ve tadına bakmak için kızartın.
9 Servis yapmadan önce pişmiş susam tohumlarını serpin ve iyice karıştırın.
-
- Patlıcan ve Biber ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Sirkeli Fıstık Mantarı
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış Domuz Kaburga Karışık Sebzeler
-
- Patatesli kızarmış eryngii mantarı
-
- Gizli Tavuk Nuggets
-
- Soğuk soslu kızarmış patlıcan
-
- Balık buğulama
-
- Çıtır patlıcan
-
- Yeşil Soğan Karidesleri
-
- Ketçaplı Kiş
-
- Yeşil soğan balkabağı turtası
