Malzemeler
Beyazlatılmış tavuk kanı
200 g
soya peyniri
300 gram
Turşuluk sebzeler
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, çimen meyvesi, 1 frenk soğanı, 3 sap, zencefil, 1 parça sarımsak, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, tavuk tozu, az miktarda biber, az miktarda kişniş
Tofu tavuk kanlı ekşi turşu çorbası uygulaması 1 Tavuk kanı, soya peyniri ve ekşi turşu hazırlayın
2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve fasulye kokusunu gidermek için bir tencerede kaynar suda haşlayın. Tavuk kanı tekrar beyazlatılacak.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, aromayı karıştırmak için ezilmiş zencefil, kıyılmış sarımsak ve çimen meyvesini ekleyin.
4 Turşu ekleyip bir süre kavurun.
5 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın.
6 Tavuk kanı ve soya peyniri ekleyin ve beş dakika pişirin.
7 Uygun miktarda tuz ve az miktarda tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Yarım çay kaşığı karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Bir kaşık soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
10 Ocağı kapatın, önceden doğranmış frenk soğanı ve maydanozu serpin ve servis yapın.
-
- Baharatlı buharda pişirilmiş ıspanak
-
- Tavada Kızartılmış Brokoli ile Barbekü Domuz Eti
-
- Domates Soslu Uzun Li Balık Fileto
-
- Peynirli Pastırma Patates Püresi
-
- Gong Cai Kızarmış Tavuk
-
- Enoki mantarı soslu
-
- Kızarmış ördek
-
- Yengeç Aromalı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı
-
- kızarmış muz
-
- Tavada kızartılmış börülce rendelenmiş domuz eti ile
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
-
- Bıçakla kesilmiş çörek ruloları
