Tavuk göğsü ve soğanı ayrı ayrı doğrayın.
Tavuk göğsü, bir süre şarap ve soya sosu pişirilerek marine edilir.
Tavaya yağı dökün ve tavuk göğsünü kızartın ve servis edin.
Güzel bir aroma için soğanı kızartın, 1-2 parça köri ve biraz su koyun.
Tavuğu içine dökün ve eşit şekilde karıştırın, tavadan çıkınca tuzunun tadına bakın, yeterince tuzlu değilse biraz tuz ekleyin.
Uçan pastayı çıkarın ve hafifçe buzunu çözün
Körili tavuğu içine koyun, ikiye katlayın, çatalla sıkıca bastırın, bıçakla birkaç kesim yapın ve yumurta yıkama ile fırçalayın. (Fotoğraf çekmeyi unuttum, bir dahaki sefere dolduracağım)
Fırını önceden 200 derece ısıtın ve 20 dakika sonra çıkarın.