Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
"Renk pembe, tatlı ve ekşidir ve meyveli koku hoştur" Malzemeler
- Bonfile Yaklaşık 400 gram
- Ananas Doğru miktar
- Yeşil dolmalık biber Doğru miktar
- kırmızı dolmalık biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Kuru nişasta Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Yumurta Yumurta akını ayırın
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tam ananas 1/3 kesilmiş, ananas etini dikkatlice kazın
-
2 Kalın dilimler kesin ve bir süre hafif tuzlu suda bekletin
-
3 adet kırmızı biber, tohumlanıp parçalara bölünür
-
4 adet yeşil biber, tohumlanmış ve parçalara ayrılmış
-
5 Bonfile 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bıçak yüzeyiyle hafifçe hafifçe vurun ve ardından eti yumuşatmak için bıçağın arkasıyla hafifçe doğrayın
-
6 Eşit parçalar halinde kesin
-
Zencefil, pişirme şarabı, yumurta akı, kuru nişasta, beyaz biber, bir tutam tuz koyun ve bir süre marine edin
-
8 Unu biraz kuru nişasta ile karıştırın, eti alıp unla kaplayın, kalan tozu silkeleyin
-
9 Yağı ısıtın, eti ekleyin ve hafif sararana kadar kızartın,
-
10 Orta ateşe çevirin, yağı yaklaşık% 70 ateşte ısıtın, eti ekleyin ve altın rengi olana kadar tekrar kızartın ve yağı alın
-
11 Domates sosu, hafif soya sosu, sirke, şeker, uygun miktarda tuz, az miktarda su ve iyice karıştırın
-
12 Tencerede alt yağı bırakın, sosun içine koyun ve kaynatın
-
13 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, ananası kavurun
-
14 Eti koyun ve tadına bakmak için çabucak kızartın ve kalın çorbayı toplayın.
-
15 Oyulmuş ananasa koyun
