Alıç
500 g
Aksesuarlar 250g beyaz şeker 250g kaya şekeri 250g yarım limon suyu Alıç keki nasıl yapılır 1 Alıçları tuzlu suya batırın ve tek tek yıkayın 2 Alıç çukurunu çözün, çukuru ve kalitesiz alıçları bir kenara koyun 3 Tencereye temiz su ekleyin, işlenmiş alıçları ekleyin ve birkaç damla limon suyunu sıkın, 15 dakika alıç yumuşayana kadar pişirin. 4 Alıç biraz soğuduktan sonra, alıç ile kalan suyu karıştırıcıya koyun ve püreyi çırpın. 5 Alıç püresini yapışmaz tavaya dökün 6 Tüm beyaz şekeri ve kaya şekerini dökün ve tencereye birkaç damla limon suyu sıkın 7 Tahta spatula üzerine kalın bir macun tabakası asılıncaya kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin.İki taraftaki alıçların birbirine akmaması için çubuklarla ortasına bir çizgi çizin. 8 Kabın içine bir kat yağ sürün, alıçları havaya koyun 9 Kurumasını bekleyin ve tüketim için parçalara ayırın