Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Kuru erik
100 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları
10 çiçek
Yumurta
2 parça
soya peyniri
1 parça
Takviyeler, tuz, şeker, tavuk özü, pirinç şarabı, hafif soya sosu
Kurutulmuş erik köfte uygulaması 1 Ham maddeleri hazırlayın, domuz göbeğini kıyma haline getirin ve kurutulmuş erik kurutulmuş sebzeleri ve mantarları 20 dakika beklettikten sonra kıyın.
2 Kıyma, shiitake mantarları ve kuru erikleri karıştırın, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, monosodyum glutamat, biraz şeker ekleyin ve ardından 2 yumurtayı çırpın ve elle iyice karıştırın. Et şu anda çok ıslaksa, uygun şekilde nişasta ekleyin.
3 Eti top şeklinde şekillendirmek için ellerinizi kullanın ve tabağa yerleştirin.
4 Tencereyi koyun ve 15 dakika buharda pişirin. Eğer sos yapmazsanız, yemek için biraz şarap ekleyebilirsiniz. Buzdolabında bir parça tofu kullanmak istediğim için tofuyu yoğurup biraz soya sosu ekledikten sonra ayrı bir tencerede nişastayı ekleyip köfte ile koyulaştırıyorum.
5 Bir kase pirinç, bir tabak karpuz, bir tabak kuru erik ve sebze topları. Tek başına öğle yemeğinin tadını çıkarın.
6 Pirinç üzerine döküldüğünde tadı daha güzel olur.
-
- Lahana Saplı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Havuç
-
- Ballı Kek
-
- Hatmi Mochi Tost
-
- Muzlu Yumurtalı Rulo
-
- Ev yapımı tofu
-
- Ballı Duble Soya Sütü
-
- Susamlı Çörekler
-
- Krem ponponları
-
- Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Tavada kızartılmış domuz eti ve havuç ve patates parçaları
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Jambonlu Kızarmış Pilav
