Kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
2. Sarımsakları düzleştirin, yeşil soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin
3. Kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biber hazırlayın
4. Soğuk su altında tencereye domuz göbeği ekleyin
5. Köpüğü çıkarmak için ateşi kaynatın
6. Domuz göbeğini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
7. Tencereye doğru miktarda kızartma yağı dökün ve ısıtın
8. Kaya şekerini koyun
9. Kaya şekeri eriyene ve kahverengiye dönene kadar kısık ateşte kızartın
10. domuz göbeğini koyun
11. Şekerli olana kadar kızartın.
12. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
13. Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biberi ekleyip eşit şekilde kavurun
14. Yemeklik şarap ekleyin
15. Soya sosuna katılın
16. soya sosu ekleyin
17. Renklenene kadar kızartın
18. Doğru miktarda su ekleyin
19. Kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin
20. Çorba kıvamlı ve yumuşak olana kadar kaynatırken tavuk özü ekleyin
21. Tuz ekleyin
22. Yüksek ateşe döndürün, karıştırın ve suyu toplayın, ardından tencereden çıkabilir.
23. Bitmiş resim
