domuz eti
200 g
lâhana turşusu
80 g
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda kurutulmuş kırmızı biber, doğru miktarda biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda Kızarmış lahana turşusu uygulaması 1 Lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın, domuz etini yıkayın ve et dilimleri halinde kesin. Kuru biberi doğrayın ve bir kenara koyun. Dışarıdan alınan lahana turşusu ise yıkanmalı, daha hijyeniktir ve tuzluluğunu giderebilir. 2 Tavayı kaldırın, ısıtmak için az miktarda yağ dökün, domuz eti göbeğini tavaya karıştırın, pişirme şarabını ekleyin, bir süre karıştırın; kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin ve karıştırın. 3 Lahana turşusunu tavaya koyun ve bir süre kavurun, ardından tavuk özünü ekleyin. 4 bitti.