1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kaynatmak için tencereye su koyun ve köftelerin çözülmesine ve kaynar suya atılmasına gerek yoktur.
3. Tekrar kaynatın ve uygun miktarda soğuk su enjekte edin ve bu adımı iki kez tekrarlayın.
4. Yapışkan pirinç topları yüzene ve balık tutana kadar.
5. Bir kaseye koyun.
6. Tencereye uygun miktarda su koyun, küp esmer şekerler ekleyin ve eritip ocağı kapatın.
7. Esmer şekerli suyu yapışkan pirinç topları ile kaseye boşaltın.
8. Lezzetli esmer şekerli köfte hazır.