Kuzu
600 g
havuç
1
Aksesuarlar 2 kaşık soya sosu 4g biber 4g rezene 4g esmer şeker 1 kaşık zencefil 1 adet yeşil soğan 1 1 parça kuzu kızartması uygulaması! 2 Küçük parçalara ayırın! 3 İki kez suyla yıkayın ve boşaltın! 4 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil, 5 Soya sosunu, yeşil soğanı ve zencefili ekleyip bir saat marine edin! 6 Yer fıstığı yağı, yeşil soğan zencefil, karabiber ve rezene ekleyin! 7 Koyun parçalarını koyun! 8 Kahverengi şeker koyun! 9 Hemen kaynar suya koyun! 10 Köpüğü sıyırın! 11 Önce kuzu, sonra orta ateşte yüksek ateş kullanın! 12 Havuçları yarı olgunlaştıklarında ekleyin ve havuçları ocak parçalarına ayırın! 13 Havuçlar pişti ve kuzu neredeyse hazır! 14 Tabağa koyun!