Ev yapımı kestane dolgusu - Yemeği
Yemeyi bitiremediğim kestane bozulmaktan korkuyor, bu yüzden içini çabucak kızartıyorum. Kestane dolması da çok yönlü. Çeşitli koyu renkli yemekler aldım ve tadı çok yağlı. Kendin yapmak daha iyidir. Biraz zahmetli olsa da gönül rahatlığıyla yiyebilirsin ~ kestane 500 g Tereyağı 50 gram maltoz 50 gram Beyaz şeker 100 gram içme suyu Doğru miktar
Önce kestane kabuğuna bir bıçak yap
Tencereye dökün ve pişirin
Pişmiş kestaneyi balıkla çıkarın
Kestaneleri kırın ve eti çıkarmak için küçük bir kaşık alın
O kadar güzel kokulu ki birkaç lokma çaldım
Pişirme makinesine dökün, kestaneler biraz kuru + uygun miktarda içme suyu koyun, onları iki kez döveceğim ve hassas bir duruma getireceğim.
Çırpılmış kestane dolguyu yapışmaz bir tavaya dökün
Beyaz şekeri ekleyin ve kızartın, ateş çok küçük olmalı
Sabırsız olmayın, karıştırın küçük kızartın
Böyle kızart
Maltoz ve tereyağı ekleyin
Kızartmaya devam edin
Böyle bir durumda kızarana kadar
Çok hassas
Yarın yediğinden emin ol ~
Soğanlı kızarmış domuz eti
önceki
