buharda pişirilmiş ekmek
200 g
Yumurta
3
Mantar
50 gram
havuç
50 gram
Çin lâhanası
100 gram
tecavüz
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, istiridye sosu, susam yağı ve susam yağı Renkli kızarmış buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş çörekler küpler halinde kesin. 2 Kıyılmış lahana. 3 Kolza tohumunu parçalara ayırın. 4 Havuç doğrayın. 5 Mantarı yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 6 Yumurtalar kapandıktan sonra iyice çırpın. 7 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp bir kenara koyun. 8 Yağı tavaya koyun, yumurtaları dökün, kızartın ve servis edin. 9 Bir tencereye koyun, yağı ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsakları güzel kokulana kadar kızartın, doğranmış havuçları ekleyin. 10 Lahana ve kolza tohumunu ekleyin. 11 Sebzeleri olgunlaşana kadar karıştırın, tuz ve biraz istiridye sosu ekleyin. 12 Sebzeleri dokuz olgunlaşana kadar karıştırın, mantarı ekleyin. 13 Buharda pişirilmiş çörekleri koyun ve karıştırın, buharda pişirilen çörekler kızarınca susam yağı ekleyin ve tencereyi bırakın. 14 Bir kaseye koyun ve masaya servis yapın.