Aksesuarlar: fıstık yağı 10ml tuz 3g zencefil 5g soya sosu 8ml biber suyu 5ml
Yeşil soğanlı küçük dana çöreği nasıl yapılır 1 Maya tozu ve suyu ekleyip karıştırın, un ekleyin ve bir hamur oluşturun, yaklaşık 2 saat mayalayın ve bir petek oluşturun.
2 Dana dolgusunu biber suyu ile karıştırın ve porsiyonlar halinde ekleyin. Ardından tadı, soya sosu ekleyin.
3 Yeşil soğan ve zencefil.
4 Baharatlı dana dolgusuna koyun.
5 Yer fıstığı yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Çörek dolgusu hazır.
6 Mayalanmış hamuru yoğurun ve küçük bir etken haline getirin.
7 Düz bastırın ve yuvarlak bir deri haline getirin.
8 Sığır dolgusu ekleyin.
9 Sıkıştırın.
10 Çörekler hazır.
11 Sarılı çörekler plastik örtü veya ıslak gazlı bezle kapatılır ve yaklaşık 30 dakika fermente edilir (süre oda sıcaklığına bağlıdır).
12 Tencereye su koyun, suyu kaynatın ve 10-15 dakika buharda pişirin. Çörekler gayet iyi.
