"The Twelve Ways of Flavour" - Kırmızı Şarap Çikolata Soslu Steak Wellington - Yemeği

Kırmızı şarap çikolata soslu Steak Wellington [Tarif, Zhejiang TV Twelve Ways Fengwei (8. Aşama) Fengwei Kitchen-Steak Wellington ile Kırmızı Şarap Çikolata Sosundan alınmıştır] Video bağlantısı: Zaman: 00: 58: 52 ~ 01: 04: 09 "Genellikle çikolata söz konusu olduğunda, herkes aklına çikolatalı sufle, çikolatalı tatlılar veya kara orman pastaları gibi pek çok tatlı gelir, ancak bugün çikolatayı ana yemeğin bir parçası olarak ele almak istiyorum. Bir yemek var, Masaya her getirdiğimde, müşterilerim benim ortaya çıkardığım şeyin bir somun tost olduğunu düşünüyorlar, kestiğim an pembe dana eti, Wilton biftek ve kırmızı şarap olduğunu biliyordum. çikolata sosu." "Pürüzsüz Pama jambonu ile sarılmış ve daha sonra bir tabaka yapışkan mantar ezmesi ile sarılmış ve içinde, zengin ve sulu dana bonfile, pembe, yarı pişmiş bir tabak çıtır hamur işi." Paylaş Fengwei Mutfağı Sekizinci yemek Kırmızı Şarap Çikolata Soslu Steak Wellington ~ Part1 biftek Dana bonfile Ezilmiş karabiber tuz zeytin yağı Sarımsak kırmızı soğan Mantar (Tricholoma) Pama jambonu Wasabi Milföy hamuru (dondurulmuş) yumurta sarısı Part2 Kırmızı Şarap Çikolatalı Sos bitter çikolata kırmızı şarap Sığır sosu Kırmızı soğan) Oregon Kekik Defne yaprağı
  • Dana bonfile üzerine biraz biber serpin.

  • Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, yağı ısıtın, dana bonfile ekleyin, tadına göre uygun miktarda tuz serpin ve yüzeyi renklenip hafif yanana kadar kızartın. Renklendirdikten sonra daha sonra kullanmak üzere soğumaya servis edilebilir.

  • Tencereye sarımsak, soğan ve mantar koyup pişene kadar kavurun.

  • Kızartılmış mantarları eritmek için bir blendere koyun.

  • Bir dilim Pama jambonu alın ve dövülmüş mantar ezmesini (fazla suyu emdikten sonra) Pama jambonu üzerine eşit şekilde yayın.

  • Soğuduktan sonra dana bonfile hardal sosu ile eşit şekilde kaplanır.

  • Hardal soslu dana bonfile 6. Adımdaki jambonun üzerine koyun ve dana bonfile jambon ile yuvarlayın.

  • Sarılıp sıkıldıktan sonra şekillendirmesi için iki saat buzdolabına koyun.

  • Bir parça beze alın, donmuş jambonu ve dana bonfile rulolarını çıkarın, beze üzerine koyun ve beze ile sarın. (Fazla puf böreğini kesebilirsiniz)

  • Ardından, milföy hamurunun yüzeyine bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün.

  • Bir kesin, önceden ısıtılmış 180 ° fırına koyun ve 45 dakika pişirin. Pişirdikten sonra on dakika soğumaya bırakın.

  • Bitter çikolata mikrodalgada eritilir.

  • Orta ateşte, tencereye kırmızı şarap, dana suyu, soğan koyun

  • Ardından Oregon, Kekik ve Defne Yaprağı ekleyin.

  • Ardından eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin.

  • Sosu koyulaşana kadar kaynatın ve bir kaşık üzerine asın.

  • Son olarak ızgara bifteği ikiye böldükten sonra dana eti yarı pişer, bir tabağa koyun ve kırmızı şarap çikolata sosuyla servis edin.

  • [Fengwei Kitchen-Steak Wellington with Red Wine Chocolate Sauce] 'dan alıntı

  • Nonya Laksa
    önceki
    12 çeşit keskin kırmızı şarapta kızarmış domuz kaburga
    Sonraki
    "Feng Tadının On İki Yolu" Sezon 2-Mor Taro Çörekler
    Güçlü Lezzetin On İki Yolu - Bahar ve Bahar Baharatlı Tavuk
    Kokulu Çay Füme Tavuk
    Kırmızı şarap paçaları
    "Bi Lang Temizleyin ve Sade ve Keskin Lezzetin Keyfini Çıkarın" - Zevkli Aslan Başı
    Shu Fulei, Twelve Ways of Feng Taste Edition
    Taraklı erişte için sarımsaklı biber sosu (çok amaçlı baharat)
    Keskin Lezzetin On İki Yolu Mango Cod
    Portakal aromalı kağıt sarılı balık "Bi Lang Temizleyin ve basit keskin tadı tadın"
    Five Fruit Duck (Orijinali Nicholas Tse)
    12 tabak sıcak aromalı domuz pirzolası
    #12 Daofengwei yeniden gravür#yoğurtlu şifon kek rulosu
    To Top