Üzümlü Tost Muhallebi Pudingi - Yemeği
1. Tereyağı yumuşadıktan sonra, tostun üzerine yayın ve her bir tost parçasını 4 porsiyon halinde kesin.
2. Tereyağlı tostu folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 5 dakika 180 derecede fırının üst seviyesinde pişirin.
3. Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın.
4. Küçük bir tencereye sütü dökün, beyaz şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
5. Ilık sütü çırpılmış yumurta sıvısıyla çalkalayın ve eşit şekilde karıştırın.
6. Her bir tost parçasını yumurta sütüne batırın.
7. Yumurta ve sütle ıslatılan tost, Locke'un cam kabına boşaltılır.
8. Kalan yumurta ve sütü kızarmış ekmek dilimleri ile birlikte kaba dökün.
9. Kurutulmuş kuru üzümleri rom ile önceden ıslatın (Ilık suya geçmedim).
10. Islatılmış kuru üzümleri tostun üzerine serpin.
11. Fırın tepsisine bir tabak sıcak su koyun, kabı fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına 190 derece ile 200 derece arasında koyun ve su banyosunda 25-30 dakika pişirin Yumurta sütü katılaşır Ayrıca.
12. Fırından çıktıktan sonra sıcakken yiyin, soğukken yağlı olacaktır. (Üzerine pudra şekeri serpip yiyebilirsiniz, ancak bu çok tatlıdır ve doğrudan yemek yemek iyidir).
