Sıfır başarısız matcha mus kek - Yemeği
[Şifon kek tabanı] Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın Yumurta beyazlarını on dakika dondurun Suda yumuşatmak için yaklaşık 40 gr çikolata Düşük glütenli unu bir kaseye koyun, süt ekleyin ve hamur haline gelene kadar eşit şekilde karıştırın (bir daire çizmeyin) Çikolatayı hamurun içine dökün Eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Eski yoğurdun sertliği ve dokusu hemen hemen aynı olana kadar şekeri üç kez koyun ve yumurta akını koyun (yumurta yumuşak kısa bir uç oluşturacak şekilde dikey olarak yerleştirin ve kaldırın) Yumurta akının üç noktası Birincisi, çikolata meyvesinin içine dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından tüm yumurta beyazlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 6 inçlik bir aşındırıcı alete dökün, aşındırıcı aleti bir su tepsisine koyun, 150 derece 60 dakika (ateş gücü ve zaman farklı fırınlara göre ayarlanabilir ) Pişirdikten sonra, pastanın alt kısmı için bir dilim kesin ... [Ayrıntılı işlem yöntemleri için lütfen ana sayfama bakın {yağsız çikolatalı şifon}]
Jelatini küçük soğuk suya kesin ve bir süre ıslatın, yumuşayınca fazla suyu dökün ve ılık krem peynire ekleyin
Krem peyniri kaseye koyun, kaseyi su kabına koyun, leğeni minimum ateşte gazla ısıtın, krem peyniri yumuşak ve yumuşak olana kadar karıştırın, sütü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (daha ince hale gelir). Jelatin ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin ve ocağı kapatın. Sonra kremayı (yoğurt haline çırpılmış) çırpmaya başlayın ve ardından ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, streç film ile örtün ve bir kenara koyun
Dört kase hazırlayın ve bir tane daha matcha ekleyin.Çok yeşil olan azalan notu kullanıyorum. Birinci kase bir kaşık, ikincisi iki kaşık, üçüncüsü üç kaşık ve dördüncüsü dört kaşıktır. Daha sonra önce matcha sıvısını yapmak için soğuk suyu bırakın.
Dört kaseye büyük bir kase krem peynir, krema, jelatin ve süt karışımını dökün.Dört kasenin renkleri farklıdır.Miktar ne kadar küçükse, matcha tozuna o kadar fazla krem peynir dökülür. Kasede ne kadar çok matcha varsa o kadar az.
En sığ ve en yaygın olanları önce şifon kek dilimlerinin üzerine dökülür ve ardından her bir kase bitene kadar ortasına, hareket etmeden dökülmelidir.
İkinci en düşük
Üçüncü sığ
En derin ve en az miktarda en son dökülür
En koyu kibrit kremini yemek çubuklarınızın başına daldırın, üzerine doğrultun ve kendiniz başka şekiller oluşturun.
3 saatten fazla buzdolabına koyun. Adım Şifon kek tabanı yapma yöntemi eklendi
Herkese başarılar diliyorum! Bu bir öğretici değil ama sizlerle paylaşacağım.Sıkı adımlara gerek yok, bunu söyleyeceğim aslında gram sayısı bir orandır.Genellikle duruma, geçme durumuna, incelme durumuna ve uyanma durumuna bağlı. Bekle
