Biber karidesi, güçlü Tayvan tadı - Yemeği
Size yeniden karides pişirmeyi öğretelim! Bugünün biberli karidesleri, tadı ağır olanların kesinlikle gözdesi. Güzel tadın anahtarı, siyah ve beyaz toz biber, tarçın tozu ve Çin biberi tozu gibi ev yapımı baharat tozunun yanı sıra, yemek çubuklarını durduramayan, aroma dolu "gou ana pot" adlı sihirli bir kap kullanmaktır. Karides 500 g Beyaz biber 10 gram karabiber tozu 10 gram Taze çekilmiş karabiber 10 gram Taze çekilmiş beyaz biber 10 gram Toz tarçın 5 gram toz biber 5 gram Kırmızı Etiket Pirinç Şarabı 400 ml tuz bir miktar
Aşama 1
Karabiber tozu, beyaz toz biber, Çin biberi tozu, tarçın tozu, deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber tozu alın ve karıştırın, baharat tozu yapmak için eşit şekilde karıştırın;
Adım 2
Büyük başlı karidesleri kuru kaynatılmış bir kaba koyun, baharat tozunun yarısını ekleyin ve karideslerin üzerine biraz pirinç şarabı dökün;
Aşama 3
Kapağı kapatın, pirinç şarabının kaynamasını bekleyin, ocağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika soğumasını bekleyin;
4. adım
Ateşi tekrar açın, meyve suyu neredeyse toplanana kadar sürekli karıştırın, baharat tozunun diğer yarısını ekleyin. Karidesin yüzeyi tamamen kuruyana kadar karıştırmaya devam edin;
Adım 5
Bu basit ve özel pişirme yöntemi ile yarım saatte nefis bir biber karidesi yapılabilir.
