Istakozu küçük parçalar halinde kesin, suyu emmesi için bir mutfak havlusu kullanın; daha sonra kullanmak için zencefil / kırmızı biber / yeşil soğanı parçalara ayırın
Istakozun her bir parçasını mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplayın.
Bir tava alın, yağı yaklaşık 130 dereceye kadar ısıtın, ıstakoz küplerini kızartmak için ekleyin; yaklaşık 3 dakika kızartın, ıstakoz yüzeyinin gevrek bir kabuğu var ve çıkartabilirsiniz.
Wok'a biraz yağ koyun, güzel kokulu zencefil / yeşil soğan / pul biberleri kızartın, ıstakozu ekleyip, 2 yemek kaşığı soya sosu, beyaz biber, biraz tuz, biraz şeker ekleyin ve suyu aroma dolana kadar yüksek ateşte karıştırın. Başlayabilir