Domuz eti sakızlı köfte - Yemeği
Un 400 gr su 200 gr domuz eti 350 gr bağıl gıda bamya 150 gr yeşil soğan 25 gr nispi gıda yağı 25 gr biber tozu biraz hafif soya sosu 3 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı tuz 3 gram sarımsak (daldırma sosu) orta derecede acı biber yağı ( Daldırma malzemesi) Doğru miktarda soya sosu (daldırma malzemesi) Doğru miktar
1. Un ve suyu karıştırın, yoğurun ve 30-50 dakika kabarmaya bırakın.
2. Domuz eti ve yeşil soğanı ayrı ayrı kıyın
3. Bamyayı haşladıktan sonra süzün ve doğrayın
4. Dolguya yağ koyun
5. Hafif soya sosu koyun
6. Toz biber ekleyin
7. İstiridye sosunu ekleyin
8. Tuz ekledikten sonra iyice karıştırın
9. Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, küçük maddeleri çekin ve ezin
10. Kalın orta ve ince kenarlı bir hamur haline getirin
11. Köfte yapmak için doldurma koyun
12. Sevdiğiniz bir şekle sarın
13. Paketin ortasında tencerede suyu kaynatın
14. Tüm paketleme bittikten sonra köfteleri kaynatın
15. Daldırma sosunu çıkarın ve yemeye başlayın!
Tuzlu su karidesi
önceki
