Aksesuarlar 4 yumurta 150g yeşil biber 100g maş fasulyesi filizi 300g sarımsak filizi doğru miktarda kimyon doğru miktarda biber tozu doğru miktarda tuz
Tavada yumurta ve domates ile kızartılmış erişte 1 Yeşil soğanı ve sarımsak filizlerini kesin.
2 Biberleri dilimleyin ve kenara koyun.
3 Domatesleri doğrayın ve kenara koyun.
4 Suyu temizlemek ve kontrol etmek için maş fasulyesi filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun.
5 Kimyon, kırmızı biber tozu (kişisel damak zevkinize göre)
6 Erişteleri kesin ve yarı pişene kadar pişirin, soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
7 Ateş, kızgın yağ, çırpılmış yumurta.
8 Yumurtalar piştikten sonra sırayla domatesleri ve yeşil biberleri ekleyip kırıncaya kadar kavurun.
9 Kimyon tozu ekleyin (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız kırmızı biber tozu da ekleyebilirsiniz) ve yemeği lezzetli hale getirmek için karıştırın.
10 Maş fasulyesi filizlerini ekleyin.
11 Maş fasulyesi filizlerini ekleyin, hafifçe karıştırın, dilimlenmiş erişteleri ekleyin, karıştırın ve tavaya yapışmamasına dikkat ederek baharatlayın.
