Yardımcı maddeler Uygun miktarda su ve az miktarda tuz
Karides ezmeli üç renkli muhallebi uygulaması 1 Yumurta sarısını ve az miktarda yumurta akını alıp yumurta sıvısına çırpın. Bebek daha büyükse, bitirebilirseniz tüm yumurtayı doğrudan yumurta sıvısına da karıştırabilirsiniz. Bebek küçükse, yumurta akı yiyemiyorsa yumurta sarısı kullanın.
2 Karidesleri yıkayın
3 Yıkanmış karideslerin arkasını açın ve karidesin ipliğini alın
4 İşlenmiş karides temiz suda pişirilir. Tuz koymamaya dikkat edin
5 Pişmiş karidesleri çıkarın ve karides etini soyun
6 Karides etini püre haline getirin. Bebek daha büyükse, ince dilimler halinde kesebilirsiniz.
7 Choy toplamını yıkayın, haşlayın ve püre haline getirin. Burada fotoğraf çekmeyi unuttum. Sadece çamurdan sonra. Çok fazla su varsa yumurta sıvısına biraz sıkabilirsiniz.
8 Yumurta sıvısına su ekleyin. Yumurta sıvısının suya oranı 1: 2'dir. Az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Yavaş yavaş püre haline getirin. Taktıktan sonra asla tekrar karıştırmayın. Plastik sargı veya bir tabak ile örtün.
9 Bir tencereye koyun ve yaklaşık üç dakika buharda pişirin.
10 Muhallebi yüzeyi henüz katılaştığında üzerine karides ezmesi serpin. Plastik sargı ile örtün ve tamamen pişene kadar buharda pişirmeye devam edin
