Malzemeler
Kuzu
400 gram
havuç
800 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 6 gram, tavuk özü, 3 gram, soya sosu, un, 350 gram, arpacık soğanı, zencefil, kişniş
Kuzu köfte nasıl yapılır 1 Taze malzemeler hazırlayın, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanın içine doğrayın, zencefili kıyın,
2 Önce havuçları doğrayın,
3 Küçük parçalar halinde kesin,
4 kişniş doğranmış ve bir kenara koyun,
5 Kuzu doğrayın ve kenara koyun.
6 Kuzuya doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefili ekleyin, iyice karıştırın,
7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin, iyice karıştırın,
8 Kişniş, tuz ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın,
9 Uygun miktarda yağ koyup iyice karıştırın, daha önce anason ve karabiberleri sotelemek için kullandığım yağı buraya koyup daha güzel kokar.
10 Havuçları porsiyonlar halinde karıştırın, eğer et yemeyi seviyorsanız havuç miktarını azaltabilir ve eti daha güzel hale getirebilirsiniz.
11 Çok amaçlı una uygun miktarda su ekleyin, yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
12 Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve ardından uygun büyüklükte bir hamur alıp disk şeklinde yuvarlayın.
13 Uygun miktarda kıyma sarın ve kapak perdesinin üzerine koyun.Yapışmasını önlemek için örtü perdesine un serpilir.
14 Tencereye uygun miktarda su koyun, suyu kaynattıktan sonra köfteleri dökün ve kaynattıktan sonra iki kez su sipariş edin.
15 Tavanın dışında olabilir.
-
- Zizania Beyaz Domuz Mantarı
-
- Izgara kimyon tofu şişleri
-
- Mango jölesi
-
- Chia Tohum Balık Tabletleri#Orijinal Kalbi Unutma#
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Tuz ve Biber Bamya
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Patatesli kızarmış ördek
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Balık çubukları
-
- Kızarmış Tavuk Boynu Karıştırın
-
- Yağsız Et ve Sebze Yulaf lapası
