ıspanak
250 g
Aksesuarlar: Hardal tozu, tuz, erişte, 1 küçük avuç beyaz soya sosu, 5 gr, sirke, 5 gr Hardallı ıspanaklı erişte uygulaması 1 Hardal tozunu bir kaseye dökün, yaklaşık 80 derece sıcak su ilave edip iyice karıştırın. 2 İyice karıştırdıktan sonra, hardal tozunun baharatlı lezzetini canlandırmak için üzerini örtün ve yaklaşık yarım saat pişirin. 3 Erişte ılık suya batırıldıktan sonra şeffaf hale gelene kadar kaynar suyla haşlayın. 4 Ispanağı yıkadıktan sonra ıspanağı haşlayın ve suyunu alın. 5 Erişte ve ıspanağı daha büyük bir kaseye koyun, sirke ve beyaz soya sosu ekleyin, iyice karıştırın. 6 Kızarmış hardal tozunu dökün ve iyice karıştırın.