Malzemeler
dana kıyma
500 g
Frenk soğanı
250 g
Çin lâhanası
250 g
un
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yumurta, tavuk tozu, biber eriştesi, biber eriştesi, istiridye sosu, hafif soya sosu, yemek pişirme şarabı ve pişirme şarabı
Dana sebzeli çörekler uygulaması 1 Satın aldığınız sığır etine yumurta, tavuk tozu, tuz, karabiber erişte, karabiber, istiridye sosu, hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve tek yönde karıştırın.
2 Pırasa yıkayın ve kurulayın
3 Pırasayı doğrayın, lahanayı doğrayın ve suyu sıkın.
4 Çırpılmış ete lahana ve pırasa koyun, sebzelerin üzerine susam yağı ilave edin ve iyice karıştırın.
5 Wagyu etini iyice karıştırın
6 Hamuru başlatmak için una ve suya 4g Angel Mayayı ekleyin
7 Fermente erişteler iki katına çıktı
8 Hamuru ekmek makinesinden çıkarın ve yoğurun
9 Düşük dozdan sonra, ortası kalın ve yanları daha ince topuz derisini yuvarlayın.
10 Sardıktan sonra, buharda pişirilen çörekler kabarmaya başlayana kadar doğrama tahtası üzerinde ikinci kez kabartın ve kaynayan buharlı pişiriciye koyun.
11 Buharda pişirilen çörekler genişleyecek ve onlara yer bırakacak, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişiriniz.
12 Süre dolduktan sonra kapağı açmak için acele etmeyin, 3 dakika tutun.
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Mikrodalga Kırmızı Yağlı Sarımsaklı Pastırma
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Ördek
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Balkabağı şekeri sallanmıyor
-
- Kış Bambu Filizi ve Turşu ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kabaklı Şifon Chimney Cake
-
- Karidesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Susam ahtapot
-
- Marul Kıyma Çorbası
-
- Yarı kızarmış ot sazan
-
- XO Soslu Buharda Pişirilmiş Kış Kavunu
