Malzemeler
Saç kuyruğu
600 g
Corbel ru
150 g
yeşil biber
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, buğday unu, yumurta, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kırmızı biber
Baharatlı ahtapot uygulaması 1 Ahtapotu yıkayıp parçalara ayırın.
2 Yumurta sıvısını çırpın ve yarım kase un hazırlayın.
3 Oluklu mantarları dilimleyin, zencefili doğrayın, yeşil biberi doğrayın ve kırmızı biberi kıyın.
4 Sarımsakları doğrayın ve yeşil soğanı dilimler halinde kesin.
5 Baharatları hazırlayın.
6 Ahtapotu yumurta karışımına batırın, ardından kuru un ile kaplayın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
7 Ayrı bir tencerede güzel kokulu zencefil, sarımsak, soğan ve kırmızı biberi kızartın.
8 Yan mantarları ekleyin ve kavurun.
9 Kızarmış ahtapotu koyun ve soya sosu, şarap ve tuzu pişirerek kızartın.
10 Rendelenmiş yeşil biberi ekleyin ve kavurun.
11 Son olarak yeşil soğanı serpin ve pişirin.
12 Çok baharatlı.
-
- Güney Sütü ve Fıstıklı Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Yağsız domuz eti parçaları ve maş fasulyesi filizi kızarmış gece çiçeği
-
- Şeftali reçeli
-
- Çizkek
-
- Sarımsaklı Yengeç
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Domates Soslu Kayısı ve Brokoli
-
- Kıyılmış biber ve patlıcan
-
- Tavada Kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi ile Domuz Göbeği
-
- Acı Kabak ve Soya Paça Çorbası
-
- Mandalinalı Ördek Süt Çayı
-
- Buharda pişmiş yengeç
