Çin lâhanası
1 parça
Yengeç Mantarı
Yarım kutu
Yumurta
1 parça
soya peyniri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, 5 siyah mantar Yengeç aromalı mantar ve sebze çorbası nasıl yapılır 1 Lahanayı doğrayın, tofuyu parçalara ayırın, yengeç aromalı mantarların köklerini çıkarın, yıkayın, siyah mantarı önceden ıslatın ve küçük çiçekleri yırtın 2 güveç 3 Yağı boşaltın 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavada lahana ve kara mantarı karıştırın 5 Lahana yumuşayana kadar kızartın 6 İki kase su ekleyin Yumurta sıvısına 7 yumurta 8 Su kaynadıktan sonra yumurta sıvısını eşit şekilde tencereye 9 Suyu tekrar kaynatın, yengeç mantarlarını 10 tofu koymak 11 Uygun miktarda susam yağı ekleyin 12 Tuzu koyun 13 Ateşi söndürmek için tekrar uzaklaş 14 servis kasesi