Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Kiraz domates
4
Aksesuarlar 0,5 soğan, soğan, zencefil, sarımsak, orta tuz, 2 çay kaşığı tavuk özü, 1/4 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı
Domates filetosu nasıl yapılır 1 Rozbifi 1 cm'lik kare parçalara kesin, kan ve balık kokusunu gidermek için 2 saatten fazla soğuk suda bekletin
2 Islatılmış sığır filetosunu süzün, bir tencerede kaynar su kaynatın, filetoyu haşlayın, köpüğü çıkarın, durulayın ve suyu boşaltın
3 Bir düğüm atmak için birkaç diş sarımsak, iki dilim zencefil ve bir yeşil soğan hazırlayın
4 Soğan küpler halinde ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin
5 Tavaya çok az yağ koyun, zencefil ve sarımsağı kısık ateşte soteleyin, sığır filetosunu tavaya dökün ve kızartın.Uygun miktarda hafif soya sosu ve tuz ekleyin
6 Sığır etini henüz ıslatmış suyu dökün ve kaynatın
7 Tüm malzemeleri mor elektrikli tencereye koyun, soğanı koyun ve 2,5 saat boyunca yüksek ateşte pişirin
8 Pişmiş dana etinden yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ayırmayın.Soğan ve domatesi ekleyin ve aynı zamanda domateslerin ekşiliğini nötralize etmek için birkaç kaya şekeri ekleyin ve yarım saat daha pişirin
9 Pişmiş domates sığır filetosu "D" bir kasede yenebilir.
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış salyangoz
-
- Yumurtalı Kızarmış Çörek
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Küçük hayvan çörekler
-
- Agaricus blazei ve yam büyük kemik çorbası
-
- Pirinç keki şurubu
-
- Mantarla karıştırılmış kişniş
-
- Çifte kızarmış patates ve havuç
-
- Lotus kökü soğuk fıstık
-
- Kızarmış sarı mısır keki
-
- Siyah susamlı kurabiye
