g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Her yıl buharda pişirilmiş çöreklerden daha fazlası - Yemeği

Çok amaçlı un 100 g Maya 1 g Berrak su 55 g Oreo bisküvileri doğru miktarda ezilmiş kırmızı maya pirinç erişte doğru miktarda

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Maya suda eritilir

3. Unun içine dökün

4. Süper pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

5. Hamuru şu şekilde bölün: 11 gram küçük hamuru ezilmiş Oreo kurabiyelerle karıştırın ve eşit şekilde Oreo hamuruna yoğurun. 1 küçük 3 gr hamuru kırmızı maya pirinç eriştesi ile karıştırın ve kırmızı hamurla yoğurun. (Kırmızı maya pirinç eriştesini eşit şekilde yoğurmayın, daha gerçekçi olacaktır) Japon balığının göz gövdesini yapmak için 4 adet 1,5 gr ana renkli hamur kullanılır. Japon balığı gövdesini yapmak için geri kalanını 4 eşit parçaya bölün.

6. Japon balığı hamurunu damla şeklinde yoğurun

7. Ucun üçte birinden ince bir şekilde sıkıştırın ve ucu düz bir şekilde bastırın

8. Kırmızı mayalı pirinç şehriye hamurunu yaklaşık 1 mm kalınlığında bir krep şeklinde yuvarlayın.Şekilini oymak için bir kalıp kullanın.Küf yoksa dörtgen veya çokgen şeklinde kesilebilir.

9. Japon balığının gövdesine ve kuyruğuna az miktarda su yapıştırın.

10. Japon balığının sırt yüzgecini sıkıştırın. Kuyruk spatulalı bir desenle oyulmuştur.

11. Kuyruğu üç kez ortadan kesin ve ucu sıkıştırın

12. Maş fasulyesi tanesi büyüklüğünde iki Oreo hamuru alın, yoğurun ve düzleştirin.Küçük bir Japon balığı göz hamurundan susam tanesi büyüklüğünde iki ana renkli hamur alın. Kalanı iki eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Gosterildigi gibi

13. Japon balığı göz vücut hamuruna az miktarda su yapıştırın

14. Oreo hamuru akvaryum balığı göz hamuruna az miktarda su yapıştırır, maş fasulyesi büyüklüğünde kırmızı maya pirinç şehriye hamurunu alıp yuvarlayın, bir kürdan ile japon balığının ağzına az miktarda su yapıştırın.

15. Japon balığının arkasındaki pulları makasla kesin.

16. Sırayla buharlı pişiriciye koyun, tencereyi soğuk su altında 5 dakika kısık ateşte çevirin, ocağı kapatın ve 20 dakika mayalayın (süre sadece referans içindir, özel fermantasyon hamuru biraz daha büyütecek ve hamur parmaklarınızla bastırarak yavaşça geri dönecektir) Yüksek ateş açın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharlayın, ocağı 3 dakika kapatın.