Papaya haşlanmış şeftali sakızı - Yemeği
Papaya Yarım Şeftali sakızı 10 g kristal şeker 100 gram
Şeftali sakızını sert çekirdek kalmayana kadar 24 saat önceden ıslatın.
Papayayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve bıçakla küçük parçalara ayırın.
Islatılmış şeftali sakızındaki kirleri ayıklayın.
Temizlenmiş şeftali sakızı temiz suyla durulayın, büyük şeftali sakızını küçük parçalara ayırın.
Şeftali sakızını bir tencereye koyup su ekleyip 20-30 dakika pişirin (zamanı uygun şekilde değiştirebilir, süresi ne kadar kısaysa tadı ne kadar uzun olursa şeftali sakızı zengin kolajen içeriği nedeniyle suda o kadar uzun süre erir), sonra Papayayı ekleyin ve 10 dakika daha kaynamaya devam edin, tamamen erimesi için kaya şekerini ekleyin.
Haşlanmış papaya şeftali sakızı tatlısı.
