Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası - Çin yemeği

"Anne babalar ve kayın anneler şeker hastası. Dışarıdaki tatlı ay keklerinden uzak duruyorlar ve dişleri çürük. Bu yüzden her yıl biraz karlı ay keki yapıyorum ve çok az şekerle kendi dolgumu yapıyorum. Yaşlılar arasında çok popüler. . " Malzemeler
  • Yapışkan pirinç unu 45 gram
  • Pirinç eriştesi 35 gram
  • nişasta 20 gram
  • Süt 185 gram
  • sıvı yağ 20 ml
  • şeker 30 g
  • Mor Tatlı Patates 500 g
  • Tatlılık Damak zevki
  • buhar Zanaat
  • Bir saat zaman tükeniyor
  • sıradan Zorluk
  • 1 Hammadde haritası.
  • Mor tatlı patatesleri bir tencereye koyun ve buharda pişirin.
  • 3 Yapışkan pirinç unu, pirinç unu, portakal unu, süt, yağ ve 30 gram şekeri bir araya getirin.
  • 4 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve yarım saat bekletin.
  • 5 Tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
  • 6 Mor tatlı patates dolgusunu hazırlayın, buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi püre haline getirin.
  • 730 gram şeker (kendi zevkinize göre) ekleyin ve iyice karıştırın.
  • 8 Tencereye biraz yağ koyun, patates püresini dökün ve suyu karıştırarak kavurun, uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
  • 9 bir gruba ayrılabilene ve pota yapışmayana kadar.
  • 10 Kar derisi buharlandıktan sonra yemek çubuklarıyla karıştırın ve soğutun.
  • 11 Soğuk buzlu kabuğu 30 gram olacak şekilde ve mor tatlı patatesi 20 gram olacak şekilde yuvarlayın.
  • 12 Elinize biraz el tozu (kızartılmış yapışkan pirinç unu) çırpın, buz kabuğunu düzleştirin, mor tatlı patates dolgusunu koyun, kaplanın ağzına yerleştirin ve yavaşça sıkın.
  • 13 El tozunu kalıba koyun, çok sert bastırmayın.
|
To Top