Malzemeler
Kaba mısır unu
61 g
Süt
163 g
Domuz pastırması
81 g
Çok amaçlı un
81 g
Kabartma tozu
7 g
karbonat
0,5 g
tuz
2,5 g
Beyaz şeker
20 g
esmer şeker
20 g
Yumurta
1 parça
bal
15 g
Eritilmiş tereyağı
10 g
Taze mısır taneleri
163 g
2 çay kaşığı pastırma yağı
Mısır ekmeği nasıl yapılır 1 Islatma sıvı malzeme
2 İri mısır ununa sütü dökün
3 Eşit şekilde karıştırın, streç filmle örtün ve gece boyunca oda sıcaklığında bekletin
4 Ertesi gün diğer malzemeleri hazırlayın
5 Pastırmayı fırın tepsisine yayın
6 Fırına koyun, orta seviye 191 derece ve yaklaşık 15 dakika pişirin
7 Pastırma kırılgan hale gelir, çıkarın
8 Pastırmayı çıkarın ve soğumaya bırakın, yağı küçük bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.
9 Pastırmayı soğutun ve küçük parçalar halinde kesin, bir kenara koyun.
10 Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
11 Esmer şeker ve beyaz şekeri ekleyin,
12 İyice karıştırın
13 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun
14 Eritilmiş tereyağına bal dökün ve iyice karıştırın
15 Yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın
16 Mısır ununu ıslatma solüsyonuna dökün ve iyice karıştırın
17 Un karışımına dökün
18 Pürüzsüz ve eşit bir hamur haline getirin
19 Mısır tanelerini dökün
20 iyice karıştırın
21 Kalıba 2 çay kaşığı pastırma yağı dökün
22177 derecede fırına koyun, yaklaşık 5 dakika pişirin, yağ ısınır, çıkarın ve gresi eşit şekilde dağıtmak için kalıbı sallayın
23 Hamuru dökün
24 Kıyılmış domuz pastırmasını eşit şekilde serpin ve hamurun içine yavaşça bastırın
25 Fırına koyun, orta veya daha düşük, 177 derece yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 30 dakika pişirin
26 Yüzey altın kahverengidir, kürdan ekmeğe yerleştirilir ve çekildikten sonra hamur çıkarılabilir
27 Kalıptan çıkarma, 15 dakikadan fazla soğutma
28 Parçalara ayır
-
- Di Gu Pei Mısır Havuç Kemik Çorbası
-
- Zencefil Soslu Songhua Yumurta
-
- Balkabaklı Yoğurtlu Bisque
-
- Körili Tavuk Pilavı
-
- Salatalık Turtası
-
- Kızarmış küçük yassı balık
-
- Wolfberry yoğurt
-
- Koz helvası
-
- Soğuk erişte
-
- Domates nilüfer kökü kaburga çorbası
-
- Houttuynia cordata
-
- Süt ve Kaya Şekeri Kuş Yuvası
