Et soslu erişte ~ et soslu detaylı talimat - Yemeği
Bu et sosu aslında kızarmış sosla aynıdır. Soyulmuş domuz göbeği kullanır, ince küpler halinde kesilir, doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak, yağda soteleyin, doğranmış domuz göbeğini ekleyin ve iyice karıştırın, kurutulmuş sarı sos, tatlı erişte sosu ve pişirme şarabı ekleyin , Kısık ateşte pişirilen et karanfilleri güzel kokulu ve lezzetlidir.Pirince de iyi bir partnerdir, beyaz buharda pişirilmiş çöreklerde yenildiğinde de lezzetlidir. Domuz göbeği 200 g soğan Yarım Sarımsak 5 Kuru sarı sos 20 g Tatlı erişte sosu 20 g Şarap pişirme 15 g Tavuk Özü 2 g doğranmış yeşil soğan 5 g erişte 150 g
Aşama 1
Et sosu için malzemeleri hazırlayın.Küçük kaseler siyah kurutulmuş sarı sos ve tatlı erişte sosu ile doldurulur. Domuz göbeğini aldığımda tezgah sahibi soydu. Kurutulmuş sarı sos, genellikle büyük marketlerde satılan kurutulmuş soya sosu.
Adım 2
Domuz eti yıkayın ve küp küp doğrayın, soğanı küp küp doğrayın, kabuğunu soyun ve sarımsakları doğrayın.
Aşama 3
Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, yağ% 70 sıcakken, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, sonra soğanı ilave edin ve şeffaf olana kadar kavurun.
4. adım
Doğranmış domuz etini tencereye koyun ve beyaz ve renkli olana kadar karıştırın.
Adım 5
Kuru sarı sos ve tatlı erişte sosunu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
6. Adım
Pişen şarabı tencerenin yan tarafına dökün ve kızartın, şarap aromasını kokladığınızda sıcak su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın, ardından kısık ateşe çevirip yarım saat pişirin.
7. Adım
Zamanı yaklaştığında sosu kalın olana kadar yüksek ateşte toplayın, tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın, zencefil dilimlerini çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
8. Adım
Bu kızarmış et sosu. Altı ila yedi kase erişte için üst malzeme olarak kullanılabilir. Bir seferde bitiremezseniz buzdolabına koyabilirsiniz.
9. Adım
Tencereye su koyup karıştırıp erişteleri ekleyin, erişteler kabardıktan sonra soğuk su ilave edin, böylece erişte iki veya üç kez pişsin.
10. adım
Erişteleri bir kaseye koyun, bir kaşık et sosu alın ve güzelce yemeye başlayın. Spagetti Bolonez
önceki
