Malzemeler
Kara Susam
50 gram
Şeker
30 g
Demlenmiş süt tozu
20 gram
Su miktarı
Susam şekeri uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 50 gr siyah susam tohumu, 30 gr beyaz şeker ve 20 gr demlenmiş süt tozu veya süt. Not: Daha önce baktığım tariflerin tamamı maltozla yapılmıştı, ancak tahminen çoğu insanda maltoz yok. Bu sefer sıradan beyaz şeker veya yumuşak beyaz şeker kullandım, etkisi de aynı derecede iyi ~ Susamlı şekerlemeleri daha lezzetli hale getirmek istediğim için güveç yapmak için demlenmiş süt tozu ekledim.Evde süt tozu yoksa sütü kullanabilirsiniz.Evde süt tozu yoksa veya bebeğin alerjisi varsa su ile yapılabilir.
2 Siyah susam tohumlarını temiz suyla yıkayın.
3 Siyah susam tohumlarını süzün ve gevşeyene kadar karıştırarak kızartın. Not: Tencereye yağ eklemeyin, siyah susamdaki suyu gevşeyene kadar kavurun.
4 Çıtırdıyor, siyah susam tohumları kızartıldıktan sonra böyle patlayacak ve hala susam kokusuna sahip ~
5 Kızartılmış çörek otu tohumlarını bir kaseye dökün ve kenara koyun.
6 Sonra şekeri tencereye koyun ve kavurun. Not: Şekeri kızartırken yağ kullanmanıza gerek yoktur ~
7 Şekeri eriyene kadar kızartın. Not: Şu anda, şekerin kaynamasını ve yakınlaştırılmasını önlemek için minimum ateşe geçmek gerekiyor.
8 Şekeri eritin, demlenmiş süt tozunu dökün.
9 Eşit şekilde karıştırın ve şekerli sos hazır.
10 Sonra yeni karıştırılmış çörek otu tohumlarını ekleyin.
11 Şeker sosunu ve çörek otunu eşit miktarda karıştırarak biraz ıslak siyah susam haline getirin.
12 Kızartılmış siyah susam tohumlarını pişirme kağıdına koyun. Not: Pişirme kağıdının yapışma önleyici etkisi özellikle iyidir, karıştırılarak kızartılmış siyah susam kütlesini şekillendirmek için yağlı kağıt üzerine koymak daha uygundur.
13 Siyah susam tohumlarını sıkıştırmak için bir kaşık kullanın. Not: Siyah susam kütlesini doğrudan sıkıştırmak için bir kaşık kullanmak çok yapışkan olacaktır, kaşığa biraz su yapıştırabiliriz, böylece siyah susam tohumlarını yaydığımızda kaşığa yapışmaz.
14 Bu bitmiş siyah susamlı kek, biraz soğumaya bırakın.
15 Soğuk susam şekerini küçük parçalar halinde kesin, yiyebilirsiniz ~
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Çok tahıllı Domuz Çörek
-
- Bebek maması takviyesi-edamame mısır ovma
-
- Patates Kızartılmış Tuzlu Tavuk
-
- Buharda pişirilmiş kurutulmuş mürekkep balığı
-
- Bebek Maması Takviyesi-Tremella Hawthorn Congee
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Mantarlı Kıymalı Erişte
-
- Yeşil biberli domuz göbeği
-
- Xiancao Jöle
-
- Kıyılmış domuz derisi
-
- Kremalı Gevrek Barlar
