Lahana Turşusu Domuz Haşlanmış Erişte - Yemeği
"Bu yemek biraz ekşi, ama çok iştah açıcı. Arada bir tadı değiştirmek istiyorum. Farklı insanlar bunu yapmak için farklı yollar kullanıyor. Bazı insanlar acı biber eklemeyi, bazıları yıldız anason eklemeyi sever. Kullanmayı seçiyorum En az malzeme, ama en otantik yemek yeme şekli. " Malzemeler
- lâhana turşusu 300 gram
- Domuz göbeği 100 gram
- Tel şehriye 150 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Fıstık yağı 2 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Küçük bir miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
Domuz eti dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, lahana turşusunu yıkayın ve erişte sıcak suda ıslatın.
-
3 Tencereye yağ ekleyin ve arpacık soğanlarını soteleyin.
-
Et dilimlerini ekleyin ve kavurun.
-
5 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
6 Uygun miktarda su ekleyin ve erişte ekleyin, yüksek ateşte pişirin.
-
7 Tencere içindeki çorbayı kaynatın ve 10 dakika daha pişirin, bu arada uygun miktarda tuz ekleyin.
-
8 Pişirmeden önce, tadına bakmak için az miktarda tavuk özü ekleyin.
-
9 Yeşil sarımsak yaprakları serpin ve servis yapın.
İpuçları
1. Et için domuz göbeği seçin, böylece haşlanmış yemekler lezzetli olur. 2. Lahana turşusunun belirli bir tuzlu tadı vardır, bu yüzden tuz miktarını kontrol etmeniz gerekir. Dana eti ve beyaz turp
Sonraki
