Aşama 1
Malzemelerin hazırlanmasıAdım 2
4 yumurta yumurta akı ve yumurta sarısı ile ayrılmışAşama 3
Yumurta sarısına 40 ml mısır yağı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 10 gr beyaz şeker ekleyip iyice karıştırın4. adım
Düşük glütenli unun bir kısmını eleyin, yapışkan olana kadar karıştırın, ardından 40 g un ve 40 ml su iyice karışana kadar uygun miktarda su ekleyin.Adım 5
Yumurta akı artı 30 gr beyaz şeker6. Adım
6 dakika çırpma teli kullanın ve yumurta sarısı ezmesi ile iyice karıştırın.7. Adım
28 * 28 yapışmaz bir fırın tepsisi alın, ardından karışık hamuru yüksek bir yerden (fırın tepsisinden yaklaşık 20 cm uzakta) fırın tepsisine dökün, fırın tepsisinin ortasına dikkat edin ve ardından pişirme tavasını yavaşça yukarı ve aşağı tutun Hamurun yavaşça akmasına ve tavanın her tarafına yayılmasına izin vermek için yavaşça eğin8. Adım
Masanın üzerine bir havlu koyun ve hamurun içindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için fırın tepsisini 20 cm yükseklikten sallayın. Ardından, hamurun yüzeyini mümkün olduğunca düzleştirmek için küçük bir spatula kullanın, böylece pişirme sırasında yüzeyin çatlaması kolay olmaz.9. Adım
Fotile C2.i fırınını açın, geleneksel pişirme modunu seçin, 150 ayarlayın10. adım
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika 150 derecede pişirin11. adım
Taze çilekleri yıkayın, saplarını kısmen çıkarın ve 2-3 mm kalınlığında çilek dilimleri halinde kesin. Son dekorasyon olarak kullanılan yarığın bir kısmını bırakmaya dikkat edin.Adım 1/2
Pastayı soğumaya bırakın ve fırın kağıdının üzerine koyun.Sert kek kenarlarını kestikten sonra, pastayı üç eşit porsiyon çilekli kale pastasına bölün13. adım
300 ml krem şanti ve 15 gr beyaz şeker14. adım
Bir kıvamı olana kadar geçin, sonra bir dilim kek üzerine yayın ve ardından dilimlenmiş çilekleri yayın. Çileğin düz bir yüzeye serildiğini ve önce dış halkanın sonra ortaya koyulduğunu unutmayın.Adım 15
Sonra krema üzerine bir kat daha krema sürün, ardından pastayı koyun ve ardından krema, çilek, krema, keki yayın16. adım
Son kek parçasını da sürdükten sonra, bir kat daha krema sürün.17. Adım
Çileklerin ince bir şekilde yayılmasına gerek yoktur, sadece birkaç dilim uzunluğunda koyun, böylece daha iyi görünürlerAdım 18
Zevk almak