patlıcan
2 parça
Acı biber
3
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tavuk özü, doğru miktarda Patlıcanlı biber nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kesilmiş biber, kıyılmış zencefil ve sarımsak 3 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve 5 dakika tuzlu suda bekletin 4 Tavayı ısıtın, kolza yağı dökün 5 Tencereye biber ve patlıcanı dökün 6 Patlıcan ve acı biberi karıştırın, biraz pişirme şarabı hafif soya sosu ekleyin, 2 dakika pişirin 7 Zencefil, sarımsak, tuz ve tavuk özünü eşit olarak ekleyin